うつみ牡蠣工房

住所：広島県福山市内海町ロ2525-1

電話: 084-980-9131

2024年8月
2024年度オーナー制度用牡蠣　コレクター挿し作業を行いました。

2024年4月
オーナー制度用牡蠣　カゴ交換作業を行いました。

2023年11月
オーナー制度用牡蠣　カゴ入れ作業を行いました

2023年8月
オーナー制度用牡蠣　成長状況確認しました

2023年6月
オーナー制度用コレクター挿し行いました

2023年4月17日
オーナー制度用の種苗にもなります。

安全で美味しい食品を皆様へ。
厳選したものだけを販売しています。

うつみ牡蠣小町は広島が開発した「かき小町」というブランドの１種で品種改良により産卵をしない三倍体”の牡蠣です。
通常牡蠣が産卵して身が痩せてしまう夏期にも、身入りがしっかりしていて一年中美味しく食べられます。

生育具合をチェックしながら、付着物を除去したり
ひとつひとつの牡蠣に手間をかけています。
「うつみ牡蠣小町」は一粒一粒心をこめて養殖しています。海の流れによって揺りかごとなったカゴの中で、コロコロと動きながらストレスなく大きく育ちます。

お客様のご要望に、できる限りお応えいたします。

	月	火	水	木	金	土	日祝
9:00～17:00	○	○	○	○	○	／	／

※祝日は休業いたします。

おすすめの商品を使った、簡単でおいしい調理法をご紹介します。